O Curso Monitor, como o próprio nome diz, é um curso livre de capacitação para empreendedores e seus funcionários trabalharem como monitor aprenderem a fazer o receptivo em suas propriedades de Turismo Rural. Há muitos segredos entre “mostrar”, “o que mostrar”, “o que não mostrar” e “como mostrar”. Esse curso entrega dicas e olhares experientes do trabalho de receptivo no Sítio Esotérico Aura Mística e de trabalhos terceirizados no Sítio do Mato, Cabanha La Paloma e no Sítio Dom Guilherme, todos empreendimentos do Roteiro Caminhos Rurais de Porto Alegre, todos com dinâmicas de receptivo extremamente diferentes.